Über die Sommermonate gibt es eine Reihe von Arbeiten im Weinberg, wie beispielsweise das Heften. Dabei wird die Laubwand über mehrere Arbeitsgänge während der Wachstumsphase im Drahtgerüst der Rahmenanlage hochgezogen. Ist dieser Schritt beendet kann die Laubwand maschinell mit dem Laubschneider in Form gehalten werden. Einmöglichst später erster Laubschnitt bedingt eine lockere Traubenstruktur, die in der Reifephase Fäulnis verhindert. Weiterhin werden durch einen speziellen Laubsauger Blätter aus der Traubenzone der Weinstöcke abgesaugt. Gleich zwei positive Auswirkungen möchte man damit erreichen. Zum einen eine bessere Belüftung der Trauben, um z.B. nach Regen eine schnelleres Abtrocknen zu erreichen und zum anderen mit mehr Sonnenlicht für die Trauben höhere Qualitäten zu erzeugen. Eine weitere Maßnahme ist die sogenannte grüne Lese. Nicht gereifte oder zu kompakt hängende Trauben werden hierbei herausgeschnitten, um den verbleibenden Trauben die ganze Kraft des Weinstockes zu Gute kommen zu lassen. 

Hier können sie einen entlaubten Weinberg sehen.